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好吃的新年的“迷你版年菜便当”(Mini御�弁当)特色做法大全_菜谱-

来源:中餐菜谱   时间: 2021-10-18

寒假结束。新年小朋友第一天正式上课。 元旦刚在日本体验了正宗的全套年菜,今天就准备山寨一把,给小朋友做一个迷你版的“年菜便当”。 “十谷杂粮饭”,煮好后加少许青菜末和裙带菜末还有白芝麻盐一起拌了一下,做成了杂粮菜饭。 配菜基本按照日本传统的年菜套路,本来还准备了煮黑豆和糖水煮栗子,实在装不下了,留着明天带吧。 水果特意选了红红的有机草莓,又多癫痫发病时的急救方法一点年味儿,也祝大家新年红红火火,幸福如意啦~!

白米一杯,加少许混合杂粮,比正常煮饭多些水,煮成杂粮饭。 煮熟后放入切碎的熟青菜,裙带菜和熟白芝麻和少许盐,拌匀后盛入保温筒。

凉拌菠菜:菠菜洗净,放入煮开的水烫熟后捞出,晾凉,挤干水分。加少许盐,糖,熟白芝麻,香油,数滴酱油,拌匀即可。

高汤玉子烧:鸡蛋一只,加入少治疗癫痫病绥化好医院许盐,少许糖和一勺日式高汤(没有油的)打匀,平底锅加热后将火关至最小,倒入调好的蛋液,待表面半熟时将蛋皮折起来再卷成卷,关火,用锅内的余温将蛋卷内部彻底烘熟。放入玉子卷模具,冷却后再切段即可。

花菜炒火腿肠:有机花菜适量,放开水里汆一下断生。火腿肠一头切几刀,和有机花菜一起,用少许橄榄油,意大利香草盐炒熟即可。

沙丁鱼的小鱼干放入无油的小朋友突然得癫痫怎么回事平底锅内,开小火慢慢焙至有鱼香出来。关火,放一边晾凉。平底锅内倒入调好的调味汁:少许盐,糖,高汤,料酒,味淋和酱油,开中火慢慢熬至汁水粘稠,呈糖浆状。 将小鱼干倒入调味汁内拌匀,再盘子上摊开,待彻底凉了以后表面的糖浆变得松脆就可以了。

冷冻的面包虾,160度油温,开中小火,炸好后放在吸油纸上控油。基本凉了后装入便当。

昆布卷买的是现成的癫痫病的危害是不是很严重干卷,温水里泡一小时左右,加日式高汤,料酒,味淋,糖,酱油,用松下的电子高压锅煮20分钟,就非常熟软又入味了。

醋溜鸡肉丸子。鸡肉糜加盐,料酒,葱姜水,酱油等调好,做成肉圆,放入小汤锅里煮熟,捞出,加酱油,糖,香醋煮至入味,勾芡后即可出锅。

装盘。依次装入上述准备好的食材。配上水果(草莓+炼乳),今日便当完成。

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