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养生食疗汤谱 几种适合煲汤的蔬菜

来源:中餐菜谱   时间: 2021-10-14

导读:1、 土豆 土豆含有丰富的膳食纤维等营养物质,能刺激肠道蠕动,缓解便秘。新鲜土豆煮沸后仍能在水中保持块状,而且味道非常鲜美,适合做汤料。最常见的是西式红菜汤,又名罗宋汤、土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最......

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  1、 土豆

  土豆含有丰富的膳食纤维等营养物质,能刺激肠道蠕动,缓解便秘。新鲜土豆煮沸后仍能在水中保持块状,而且味道非常鲜美,适合做汤料。最常见的是西式红菜汤,又名罗宋汤、土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煮,酸甜开胃。此外,土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一,味道浓郁,还能健脾健胃。<唐山市吃什么药治癫痫最好/p>

  2、 山药

  山药含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质,能增强人体免疫力,益智安神。山药适合与肉一起炖。它不仅能使肉汤的营养加倍,而且有利于肉汤中营养物质的吸收。经常与山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭子、羊肉等。

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  3、 莲藕

  中医认为生藕性寒。具有清热祛烦的作用。煮熟后,它由凉变热。具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。莲藕肾豆汤,能改善睡眠质量,而排骨汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要注意的是,长期炖藕时,最好使用陶瓷或不锈钢器皿,避免使用铁锅,尽量不要用铁刀癫痫病除了吃药治疗还有什么办法可以治疗切藕,以免氧化发黑。

  4、 白萝卜

  白萝卜对胃、气和消化有好处。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。芥子油和膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排出体内废物。因此,白萝卜汤配排骨、牛肉、羊肉、猪脚,既能补气,又能减少油腻感。如果你不想萝卜太辣,就不要把汤盖得太紧。

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