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便秘能吃油条吗

来源:中餐菜谱   时间: 2021-10-12

便秘是生活中比较常见的一种现象,然而引起便秘的原因较多,蛋白质补充过量,不易消化;体内的菌群失调(肠道益生菌减少),有害梭菌增加,产生碱性物质,使肠蠕动减慢:天气过热,导致流汗,失水过多或天气干燥,等等的这些原因,都有引起身体以及肠胃的不适,从而也会导致便秘。

那么就有很多人会问了,便秘了需要吃些什么东西来缓解便秘的症状呢,能不能吃像比较滋补的食物呢,其次就是不能吃上火的食物了,那么,在便秘的时候能不嫩吃油条呢

答案是肯定的,是不宜经常吃油条的

大家知道,油条属于高温油炸食品,并且油是反复应用的,会造成白银好的癫痫医院油脂老化光彩变深,粘度变大,异味增长,油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分,基本或全部被氧化破坏,不饱和脂肪酸发生聚合,形成二聚体、多聚体等大分子化合物,这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97。5%,花生油为98。3%)。动物试验证实,用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后,就涌现胃损伤和乳头状瘤,并有肝瘤、肺腺瘤。故以为高温油脂有致癌的可能性,人们对此应引起高度的器重。很多学者以为:不饱和脂肪酸经反复高温加热后发生的各类聚合物,尤其是二聚体等毒性很强,大量动物试验表明,这些聚合物能影响动物的正常发育,降低生养性能,使肝功效异常、肝脏肿大。再说,油条面团中参加的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在嘉兴看癫痫病专科医院炸制油条时,要经常改换新油,最大限度的下降或减少有害物质的发生。因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调停口味,偶然吃一次对身体也无妨。

孕妇及儿童不宜吃

孕妇及儿童处于增长营养、加强体质的阶段,各种营养成分需责备而多。孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食品是非常主要的,而油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏,使油脂的营养价值下降,食用油条,难以起到补充多种营养的作用,还会造成厌食,所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食品,除上述的不利因素外,还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成如何防止撞伤性癫痫发作皂钙,从肠道中排除,影响了幼儿钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育。综上所述,油条是一种传统食品,但经常食用,对人体健康是不利的。

恢复期病人和老年人不宜食油条

食品中所含的各种营养成分,是坚持性命、调节生理功效、进行新陈代谢不可缺乏的物资。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官,增长身体抵抗力。

《金匮要略》里写到:“所含之味,有与病适宜,有与身体为害,若得宜则宜体,害者成疾。”阐明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。

油条属于高温油炸食品,熔点高,在胃内停留时间长,难消化,还会影响睡眠。油条的营养大部陕西什么好医院治小孩癫痫分被破坏,高温油还含有一定的有毒物质,会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功效日趋减退,胃功效下降,肠道吸收功能差,不宜吃油腻及难消化的食品。老年人正常食量有所减少,代谢杂乱,易引起一些维生素缺乏,如VB1、VB2等,经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质,易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高,影响老年人的身体健康,这对老年人加强体质、延年益寿不利。

大家知道,油条属于高温油炸食品,便秘肯定是不能吃油条的。可以喝一些凉茶或者吃香蕉来改善该情况。需要从多方面入手,比如是有上火引起的便秘就不能吃滋补性的食物,比如油条等,如果是由其他原因引起的,那可以具体情况具体分析了。

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