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秋燥吃什么?吃南瓜蒸排骨润秋燥秋天吃什么好秋季饮食四季养生

来源:中餐菜谱   时间: 2020-11-12

 

  秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E。其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在小朋友视力发育的阶段扮演着重要的角色。当然,常吃南瓜,可使大便通畅武汉癫痫专科医院,肌肤丰美,尤其对女性有美容作用。若说秋凉贴秋膘,用南瓜蒸排骨最适合不过了,排骨肉多味美,南瓜香甜可口,让人越吃越爱!

  材料:排骨(500克)、小南瓜(1个)

  配料:朝天椒(2枚)、大葱(1段)、香葱(1棵)、老姜(1块)

  调料:豆豉(1成都专治癫痫的医院5g)、料酒(5ml)、陈皮(5克)、白砂糖(5g)、黑胡椒粉(3g)、老抽

  做法:

  1、排骨用水洗净,剁成3cm长的小段。
 
  2、大葱和老姜切成薄片,香葱切成葱花,朝天椒切碎备用。
 
  3、南瓜石家庄哪里能看癫痫在顶部三分之一的位置切开,挖出尽量多的南瓜肉,待用。
 
  4、大火煮沸汤锅中的水,下入排骨,中火煮30分钟至排骨八成熟,捞出后滤水。
 
  5、中火加热炒锅中的油,待油烧至五成热时,放入豆豉、切片大葱和老姜煸香,放入料酒、陈皮、白砂糖、老抽炒出香味长沙主治癫痫医院
 
  6、下入煮过的排骨、切碎的朝天椒炒匀,调入胡椒粉和盐拌匀。关火,让炒过的排骨腌制5分钟,使排骨更入味。 小常识

  7、将炒香并腌制入味的排骨盛入南瓜盅,放入蒸锅,大火蒸20分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂即可上桌。

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