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水煮肉片的做法步骤

来源:中餐菜谱   时间: 2020-10-15

里脊肉

莴笋

辣椒

花椒

豆瓣酱

卡马西平片治什么病e">姜

香葱

料酒

淀粉

鸡精

江苏哪里治癫痫lass="name">油

1.锅烧热加油放莴笋,加盐炒成八成熟,盛出装入深盘中。

2.将红尖椒和花椒剁碎,豆瓣剁碎,姜、蒜、香葱切末。

石家庄哪家医院看癫痫好class="sstep">3.将猪里脊肉切薄片,加盐,料酒、蛋清和少许淀粉抓匀。

4.锅中再加油,放入豆瓣酱、尖椒和花椒碎炒出红油,再放姜末和蒜末炒香。

<郑州癫痫治疗医院那家靠谱em>5.加水(或高汤)煮开,加盐,放少许老抽调下色,加入胡椒粉调好味。水滚开时放入抓匀的猪里脊肉,待肉变色后加鸡精,连汤带肉一起倒在盛莴笋的盘中。

6.锅中再加油烧热,把烧热的油浇在肉片上。

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