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炖什锦的做法

来源:中餐菜谱   时间: 2020-10-15

食谱号 60131 阅读 3,106次 收藏 0次

主料:肥瘦猪肉75克西安癫痫治疗好医院怎么找,土豆(黄皮)75克,茄子,75克,胡萝卜75克,番茄75克,青椒50克,黄瓜75克,

调料:料酒10克,酱油15克,花椒2克,八角5克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,大葱5克,姜5克,白皮大蒜10克,猪油儿童羊角风医院40克

1.先将猪肉红烧备用;

2.将土豆(去皮)、茄子(去皮)、胡萝卜、西红柿、黄瓜分别洗净均切成滚刀块;

3.青椒洗净切片;

4.花椒和大料用癫痫病是怎样治疗最好水浸泡,挑拣出花椒、大料后花椒大料水留用;

5.炒勺内放猪油烧热,下入葱、姜末炝锅,加料酒、酱油、花椒大料水、精盐、白糖及老汤750烧开;

6.下入土豆块、胡萝卜块、红烧肉,炖至六成熟时睡着了身体抽搐是怎么回事下入茄子块再炖;

7.待勺内原料全部熟时再下入西红柿块、黄瓜块、青椒片、蒜米、味精炖开,出勺装碗即成。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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