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走油肉的家常做法

来源:中餐菜谱   时间: 2020-10-15

走油肉的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看走油肉视频才能学会,但怎么做走油肉最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道走油肉吧。

菜系及功效:浙菜 石家庄哪家医院专治癫痫>

主料:猪五花条肉500克。青菜150克。葱结15克,桂皮0,5克,姜丝25克,醋2克,八角0.5克,绍酒15克,白糖5克,肉汤50克,酱油35南昌有没有专治癫痫病的医院克,菜油1000克(实耗油100克)。

皮起皱纹、色泽红润,酥烂鲜香,酥而不腻,青菜爽口,下饭最宜。

将猪肉刮洗净,入锅加水煮到八成熟出锅,治疗癫痫的有哪些擦干后抹上醋及酱油15克,用九成(约225℃)旺油锅,把肉放入炸约1分钟,至肉皮起泡有皱纹时当即捞出。热锅中放入酱油20克和葱结、绍酒、白糖、八角、桂皮、肉汤,把肉入锅烧1分钟,取什么是小儿难治性癫癫出冷却后切成12片,皮朝下扣在放有姜丝的碗中,倒入原汤、上蒸笼用旺火蒸酥为止。青菜切成5厘米长的段,在沸水锅汆熟后放在肉上面,上桌时将肉覆在汤盘中揭去扣碗即可。

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