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蚝油鲜菇滑牛肉的家常做法

来源:中餐菜谱   时间: 2020-10-14

蚝油鲜菇滑牛肉的做法简单是山东菜食谱的常见菜,不一定要看蚝油鲜菇滑牛肉视频才能学会,但怎么做蚝油鲜菇滑牛肉最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蚝油鲜菇滑牛肉吧。

新鲜兰州癫痫医院哪个好牛肉150克,草菇150克,蒜蓉10克,姜蓉10克,香葱碎10克,腌肉料:嫩肉粉1/8小匙,蚝油1大匙,生抽1大匙,砂糖1/4小匙,鸡精1/4小匙,料酒1小匙,水淀粉1大匙(玉米淀粉1茶匙+清水咸阳癫痫那里治疗的好1大匙),沙拉油1大匙,炒草菇调料:蚝油1大匙,盐1/8小匙,鸡精1/2小匙

1.将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
2.锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟哈尔滨治疗癫痫最好的医院是哪家捞起备用.
3.锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
4.锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
5.加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
6.加入炒好的牛肉,再翻炒至牛湖南哪里治羊癫疯的医院肉10分熟时即可.

1.第一次炒牛肉时,不要炒的过熟.因为还要过第二次锅,和草菇一起入味.
2.这道菜的肉也可以用猪肉代替.

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