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春节外出就餐注意两点营养理论

来源:中餐菜谱   时间: 2020-09-16

 

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  吃火锅的市民不少,不管是在家吃还是在外面吃,董金狮提醒,涮羊肉等肉类时,火锅表面癫痫病发作带来了哪些危害会浮出一层沫,这层沫一定要及时舀出,尤其是那种发黄发黑的沫。因为其中多含有激素,而激素多来自动物的饲料和动物临死前释放的激素。此外,一定不要喝涮完的火锅汤料,不管尝起来多么鲜美,汤料里已涮过了很多,有害物都留在了汤里。

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  煎炸熏腌少点,罐头食品不要

  春节期间,很多家庭喜欢到饭店吃年夜饭。国际食品包装协会常务副会长董金狮指出,饭店里很多菜,比如各种食用菌类及反季的昂贵食品,多是用罐头食品制作而成的。罐湖北治癫痫专科医院头含有防腐剂,多吃有害健康。

  另外,油炸食品在制作过程中,出于节约成本,油可能会被重复使用,导致油中所含的致癌物丙烯酰胺量增加;而熏鱼熏肉等熏制食品,尤其是烟熏食品,在熏制过程中会产生一类致癌物质二恶英,这类食品也是少吃为妙。

绵阳癫痫专科哪里好  除此之外,有些海鲜、凤爪、鸡腿、鸡翅也会拿福尔马林泡发。董金狮建议,那种外表看起来很大很白的鸡腿鸡翅、海鲜,最好不要吃。如果菜品中的银耳发白,则是拿硫磺熏的,正常银耳是淡黄色。同样,蜜枣如呈现透明装,也是拿硫磺熏的。

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