中餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 墨鱼仔的做法大全 > 正文内容

济南糖醋鱼的做法

来源:中餐菜谱   时间: 2020-07-30

  食料:鲤鱼

  调料:醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤

  做法:甘肃去哪看癫痫#!好

   1、鱼去鳞,除内脏、两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在武汉癫痫患者去哪家医院好鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。

   2、将花生油倒入炒勺,旺火烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,两面外伤性癫痫为什么严重均炸2分钟。然后用铲将鱼头按入油内炸2分钟。鱼均炸成金黄色,摆盘。

   3、炒勺内留的花生油,烧至六成熟,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、白糖如何判读是否患有癫痫病、湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。

推荐阅读
本类最新

© ys.vmzcc.com  中餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2