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拌茄汁莲藕

来源:中餐菜谱   时间: 2020-05-25

过年吃多了大鱼大肉,火大凉拌茄汁莲藕是个不错的选择。莲藕一身都是宝,不光口感好,营养也丰富,是难得的润燥食材,大家一定不要北京治疗癫痫病哪最好错过哦。半节莲藕,半根黄瓜,葱,姜,蒜,番茄酱和香菜适量。莲藕洗净去皮切片。焯水30秒。过凉。黄瓜洗净切片摆盘。摆上焯好的莲藕。南京治疗癫痫病的医院哪家专业香菜切段,葱姜蒜切丝。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜丝。加1大勺番茄酱翻炒。加100ml水,加糖醋盐五香粉,最后加一点点淀粉熬粘稠关治疗癫痫银川哪家#!好火。熬粘稠的番茄汁过一下,葱姜蒜不要。吃的时候加点香油,浇上番茄汁就可以了。拌茄汁莲藕,清脆爽口,非常适合解腻,润燥。

长春成方中西医结合医院专家——黄丽云

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