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我家的厨房小窍门:怎样做Q弹软糯的甜点?

来源:中餐菜谱   时间: 2020-05-23

#我家的厨房小窍门:怎样做Q弹软糯的甜点?#用南瓜泥天然颜色做的甜点无需烘烤,制作简单,取出方便,怎样做Q弹软糯的甜点?
1:蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥,糯米粉,粘米粉,澄粉,白儿童癫痫病费用糖,玉米油一起混合。
2:入锅蒸至完全看不到生面块,中间搅拌几下呈晶莹状就熟了,如果面团粘手是没蒸熟,搅拌几下继续蒸。
3:粘米粉即大米粉,不具有粘性,可避免甜点口感太过软糯。癫娴病人生的毛毛正常吗 澄粉就是小麦淀粉,又叫澄面,除了让甜点具有晶莹剔透的美感外还能增加韧性,因此不建议用其他淀粉代替。
4:面团趁热揉至光滑,不会粘手,包入馅心可做出喜欢的造型。
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