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居家必会快手菜--青笋炒蛋

来源:中餐菜谱   时间: 2020-05-21

2011-05-27 10:02:19 来源 : 耀婕 编辑 :

  我们家冰箱里总是备着一到两棵青笋,主要是因为容易保存,饿的时候拿出来随便做一下很快就能应付饥肠辘辘的肚子。做的方法也很多,清炒啦,糖醋啦,配上鸡蛋或者肉片都可以嗒,如果在更热一点的天气,切成丝直接拿做脑部ct能查出来癫痫吗 生抽和香油拌拌也不错。青笋的叶子如果丢掉就太可惜

我们家冰箱里总是备着一到两棵青笋,主要是因为容易保存,饿的时候拿出来随便做一下很快就能应付饥肠辘辘的肚子。做的方法也很多,清炒啦,糖醋啦,配上鸡蛋或者肉片都可以嗒,如果在更热一点的天气,切成丝直接拿生抽和香油拌拌也不错。青笋的叶子如果丢掉就太可惜了,每次做完青笋的菜,叶子一般会留下摊个鸡蛋什么的。如果做今天这道青笋炒蛋,那就把叶子洗干净直接和黄瓜凉拌下,放点醋羊癫疯会传染吗、生抽和香油,很爽口滴。

青笋炒蛋

原料:

青笋1棵、鸡蛋2枚、葱失神发作能治好吗花5克、盐3克、糖2克。

做法:

1、把鸡蛋打散成蛋液,青笋用刀小心地将外表削掉,切成滚刀块;

2、油烧热后放入蛋液,凝成块状后打散盛出备用;

济南那家治疗癫痫最好0000">3、锅中留底下,先放入葱花爆香,然后下入青笋块,翻炒1分钟;

4、放入鸡蛋块,与青笋翻炒均匀,待青笋断生成熟后,用盐和糖调味即可。

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