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荤素结合的酿豆腐

来源:中餐菜谱   时间: 2019-12-31

导读:圣诞老人都大声称赞:好吃好吃~!这个绿色的是我家自己种植的菜,可以吃的哦~它叫Nasturtium,平时可以拌沙拉用哦!

把豆腐切成2-3cm的方块,在中心用小勺挖成小洞(切记:别挖穿了,或者别挖裂了)

把面粉过筛到豆腐的小洞里(让肉馅与豆腐更好的粘合,而且高筋面不容易结块)

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把肉馅里加入白胡椒,生抽,糖,盐搅拌后,加入适量水(这样可以使肉馅更好的粘合在一起)再继续搅拌

用小勺盛入适量的肉馅并按压在豆腐的小洞里

特发性癫痫综合征 color="#000000">平底锅加入适量底油,放入准备好的豆腐背面煎至金黄色

翻面让肉馅一面朝下继续煎两分钟即可

然后把豆腐侧过来继续煎至金黄色,总之就是360度的煎

贵阳癫痫病专科医院r="#000000">煎完后的豆腐块盛到盘子里

另起锅底油,爆香葱姜末,放入小油菜炒至3分钟

炒后的小油菜放入生抽,糖,盐,白胡椒,加入适量水,放入之前煎好的豆腐块小炖一下

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把已经变软的小油菜挑出来放入小锅底部

让豆腐块继续小炖3,4分钟,然后淋入水淀粉,迅速但却轻轻的摇晃锅子让他们融合的在一起,关火!成功

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