中餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文内容

皮皮虾怎么做,皮皮虾的几种家常做法[做法大全]-

来源:中餐菜谱   时间: 2019-12-03

皮皮虾食谱

 

 

  姜汁皮皮虾

  材料

  主料:皮皮虾500克,

  调料:姜50克,醋5克,盐6克,味精2克,香油10克

  做法

  1.皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;

  2.姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。

  吮指美味---椒盐皮皮虾

  材料

  皮皮虾,花椒,盐,五香粉,料酒姜片蒜末,糖葱花

  做法最好的癫痫病医院在哪啊

  1、椒盐的制作:花椒用油炸一下,然后用擀面杖擀碎加到盐中。

  2、皮皮虾洗净,洒上料酒,花椒和姜片腌15分钟,然后控干水分。

  3、锅中倒油,7成热,慢慢逐个下皮皮虾,炸1分钟后翻个继续炸,来回几次,看到壳变白,与肉脱离。

  4、锅中倒油,下蒜末炒香,然后下皮皮虾,放椒盐、五香粉、糖,翻炒均匀即可。

  香辣皮皮虾

  材料

  皮皮虾(富贵虾,濑尿虾,口虾蛄),黄洋葱,姜,蒜,红辣椒,花椒,辣椒油,料酒,,盐

  做法

  1、黄洋葱切去两头,去外皮洗净切丝,姜切片,蒜头拍碎,红辣椒洗净去籽切碎。

  2、皮皮虾淡盐水浸泡片刻,刷洗干净,放姜、料酒腌癫娴病什么水果不能吃渍10分钟左右,煮锅加水烧开,皮皮虾入煮锅焯烫约3分钟捞出,清水冲洗沥干水份。

  3、炒锅烧热放辣椒油、红辣椒、蒜、花椒炒香,放洋葱翻炒。

  4、放皮皮虾、适量盐翻炒熟透即可。

  砂煲椒麻皮皮虾

  材料

  食材:皮皮虾(琵琶虾.濑尿虾)300g,大葱3段,老姜4片,蒜5瓣,红灯笼椒20g,麻椒10g,花椒10g,调料:绍兴黄酒2汤匙(30ml),酱油2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)

  做法

  皮皮虾用流动水冲洗干净。蒜拍破备用。砂煲置火上,小火加热。

  小火加热炒锅中的麻椒,一边加热一边翻炒,直到麻椒散发出香气。把麻椒放在捣蒜的石臼中碾成碎末备用。

  大火烧9岁孩子抽搐能确诊是癫痫吗开煮锅中的水,放入皮皮虾汆烫2分钟,捞出沥干水分备用。待水再次沸腾,放入红灯笼椒和花椒汆烫2分钟,捞出沥干水分备用。

  中火加热炒锅中的油至5成热,投入蒜.大葱段.老姜以及汆烫过的红灯笼椒和花椒煸炒出香味,放入皮皮虾翻炒1分钟。

  加入黄酒.酱油.麻椒碎.盐翻炒均匀,放入热砂煲中加盖,关火,即可上桌。

  酱炒皮皮虾

  材料

  主料:皮皮虾

  辅料:葱 干红辣椒 花椒粒 大蒜 姜片 黄豆酱

  做法

  1.先将皮皮虾清洗干净,用剪刀剪去皮皮虾身的两端刺,在将皮皮虾剪成小段.

  2.葱和辣椒切段,姜和蒜切成片.

  3.准备黄豆酱半小碗.

  4.锅发羊癫可不可以治中放油,先加入花椒、干红辣椒、大蒜和姜片炒香, 再加入皮皮虾段翻炒,待皮皮虾段变成红色后放入准备好的黄豆酱, 翻炒至皮皮虾段都均匀沾满酱色后,出锅即可.

  麻椒皮皮虾

  材料

  皮皮虾两斤,麻椒40粒,盐15克

  做法

  1、皮皮虾洗干净,上锅蒸五分钟。这样可以减少炒的时间。

  2、锅入少许油,五成热时倒入花椒粒,小火炒香

  3、放入蒸好的皮皮虾,翻炒,撒入三勺盐,小火翻炒10-15分钟。

     延伸阅读:

推荐阅读
本类最新

© ys.vmzcc.com  中餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2