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炒桂花鱼翅做法-

来源:中餐菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 鱼翅(干)80克,腊肉(生)300克

  湖南治疗癫娴病那家医院强; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 鸡蛋50克,火腿10克

  睡觉时抽搐频繁NG-TOP: 0px">调料: 盐4克,酱油10克,味精3克,香菜20克,小葱5克,花椒粉2克,猪油(炼制)30克,醋15克

   炒桂花鱼翅粤菜做法:

  1. 将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水,以除去腥味;

  2. 去味后捞起半路得癫痫病能治好吗挤干水份;腊肉剁成肉末;葱花同花椒末一起斩成茸待用;

  3. 将鸡蛋敲入碗内,加入味精、精盐、酱油拌匀;拌匀的蛋液内放进散翅、腊肉末拌和;

  4. 炒锅烧热,放入猪油,先投入葱椒茸炒香,再将拌好的散翅下锅炒熟;

  5. 炒熟后起锅装盘,撒上火腿末;再将香菜放在鱼翅两边,跟镇江醋同时上小儿抽搐什么原因席便成。

  炒桂花鱼翅粤菜菜谱的特色: 颜色金黄,鲜香脆滑。

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