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猪脚姜醋蛋做法-美厨邦

来源:中餐菜谱   时间: 2019-12-02

   主料: 猪蹄500克,鸡蛋4个

   成都治疗癫痫较好的专科医院: 0px">辅料: 黄姜300克

   调料: 冰糖10克,米醋3汤匙,甜醋1瓶,植物油1汤匙

 老年癫痫病该怎么治疗rong> 猪脚姜醋蛋粤菜做法:

  1.鸡蛋生水入煲,煮8分钟;捞起后立即浸入冷水,等待片刻。

  3.待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳;黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味,然后晾干水份。

  5.锅内加1汤匙植物油,放入姜片,小火煸炒;炒至姜片微微发干,盛出待用。

  7.猪脚去毛、洗净,放入沸水癫痫治疗费用贵吗锅中焯烫;猪脚变色后捞出,洗去浮沫,沥干多余水份。

  9.煲中放入冰糖,倒入甜醋,再倒入黑米醋,大火煲开后加入已经剥壳的鸡蛋;再倒入炒干的姜片,再次煲开。

  11.最后放入猪脚,大火煲开后转中小火;煲至猪脚皮软即可(约1.5小时)

  羊癫疯会不会传染; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">猪脚姜醋蛋粤菜菜谱的特色:

  猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”,是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特,营养丰富,吃后就像美酒下肚,神清气爽,面色红润。

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