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孜然羊肉的做法_饮食

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-30

  孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然,配以各种佐料制成。本菜具有质地软嫩,鲜辣咸香,营养丰富的特点。听过这样一番简单的介绍,你是不是心动了呢?兴许对这道菜的制作工序早就充满了浓厚的好奇,要想把孜然羊肉做得色香味俱全,其独到的烹制方昆明癫痫好的医院法则是制成美味的关键。以下,小编就将孜然羊肉的做法一一道来。有兴趣的朋友不妨跟随着下面的制作步骤一起动起来吧。

  主料:500g羊西宁癫痫专科医院

  配料:50g香菜 15g孜然粉 10g辣椒粉 5g花椒粉 1勺生抽 3g盐 10g淀粉 20g熟白芝麻

  做法:

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  1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

  2、切好的羊肉放入淀粉和生抽。抓匀后放入孜然粒。然后抓匀后腌渍10分钟。

  3、香菜摘洗干净,备用。锅烧热倒入少量的油,放入羊贵阳哪家医院治癫痫病好肉翻炒。

  4、羊肉变色后改小火慢慢炒干羊肉的水分。放入盐炒匀。

  5、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉翻炒均匀。

  6、炒好的羊肉盛入铺满香菜的盘中。

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