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泡姜肚丝做法步骤详解_泡姜肚丝家常做法大全_泡姜肚丝怎样做好吃

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-21

    早段时间街头有卖姜芽的,猫随手买了一斤,回家做了泡姜,之后就一直给忘记了,前天LG还问那一罐子是什么东西,这才想起,还有这货没吃,正好用它来炒尖,一道鲜嫩爽滑,开胃下饭的菜肴,喜欢的亲们,一起来尝尝吧。

    下酒菜----泡姜肚丝

    用料:猪肚尖120克、泡姜50克、香芹30克、青红椒30克、姜蒜10克、小个泡椒5根

    调味料:食用油适量、盐0.5勺、糖0.5勺、生抽1勺、武汉哪个医院的癫痫病好蚝油0.5勺、生粉1勺、料酒1.5勺、胡椒粉少许

    泡姜肚丝的做法

    1.准备食材。

    2.除了泡椒,其他食材均按丝来切。

    3.猪肚尖用姜丝,盐,糖,料酒,生粉,食用油腌制。

    4.准备一个碗汁(清水,盐,糖,生抽,胡椒粉,蚝油,生粉,食武汉哪家医院可以治疗癫痫病用油)

    5.起锅,烧热些,放油,下肚条煸炒。

    6.当肚条明显开始有卷曲的状态时,把其他辅料全部下入炒香。

    7.烹入碗汁。

    8.快速炒匀,即可出锅。

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    美食小提示

    1.猪肚尖是猪肚中肉最厚的部位,用它爆炒,口感最好。

    2.肚尖入锅前,锅子一定要烧到很热,属急火快炒菜。

    做菜网网站小提示

    金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

    猪肚和能一起吃:猪肚有补虚损、健癫痫病给患者带来了哪些危害脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

    猪肚的营养价值

    猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用

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