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家常豉油鸡的做法_怎样做家常豉油鸡

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-05

 豉油鸡是非常出名的一道广东家常菜,豉油鸡又称酱油鸡,用料简单、做法也简单,鸡肉嫩滑可口,味道特别好。豉油鸡在家庭中也可以轻松做出来,做法也很多,例如用电饭煲、高压锅、微波炉等都可以操作。做豉油鸡最好是选用不要太大的鸡一般在1斤到2斤左右的整只鸡来做,这样的豉油鸡味道才会爽滑可口。豉油鸡的特点色泽金黄,鸡肉嫩滑可口,是节日家宴不错的选择。鸡肉怎么做好吃继发性癫痫治疗n>

材料:

走地鸡一只约600克

豉油150克

老姜、小洋葱(本来一般使用火葱头的,家里没有就用小洋葱代替了。)各15克

合肥哪能治好癫痫病n>片糖15克(片糖也是红糖。)

其他材料:

花生油20克

1、先用豉油把整只鸡的鸡身码透腌制10到15分钟备用

2、老姜切片、小洋葱切开备用(如果用的火葱头得话,整个的不用处理)

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3、锅里加入花生油放入姜片、小洋葱炒香(油放多一些)加入豉油

4、加入清水(清水和豉油的比例1:1)

5、加入片糖大火熬开

6、把腌制好的鸡放入

7、用汤勺把汤汁淋到未浸到得鸡身邯郸哪些医院治癫痫病

8、5分钟左右把鸡翻一下身,让鸡上色更加均匀(大概翻5到6次)

9、20-25分钟后,咱们的家常豉油鸡也就完成了

10、斩件装盘

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