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金瓜糯米饭的做法_怎么做金瓜糯米饭

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-05

1 金瓜一只,洗净

2 切去顶盖,用小勺挖去瓜瓤和瓜籽

3 挖好的金瓜,备用

4 准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量

5 将糯米用凉水提前泡上2——3个小时湛江癫痫病医院p>

6 莲子最好也提前泡一下(也可以和糯米放在一起浸泡)

7 红枣、葡萄干、枸杞、核桃仁分别用清水洗一下,控干水分,红枣用剪刀绞成小长条

8 将泡发好的糯米和莲子一起入电饭煲,倒入适量热水(因为糯米已经提前泡发过,吸河南癫痫病研究院足了水分,所以水一定不要倒多,用食指插入水面,水面没过糯米,到达食指的第一个指关节略低就差不多了,),压下“煮饭键”,当跳至“保温键”时,糯米饭就蒸好了

9 取一个大碗,将糯米饭盛入其中

10 加入三勺白糖

1南京癫痫病治疗的费用1 两勺猪油,拌匀

12 将配料也一并放入(不要全部放完,留一些做装饰),搅拌均匀

13 把拌好的糯米饭放入挖空的金瓜内

14 边填边压实,用留下的配料随自己喜欢简单装饰一下糯米饭表面,一个漂亮的金瓜盅就做好了癫痫医院手术治疗费用

15 用切下的金瓜顶盖盖住,牙签固定(目的是不让水蒸气形成的水分流入金瓜盅里)。金瓜入蒸锅,大火蒸20——30分钟即可

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