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砂锅红烧排骨的做法_怎么做砂锅红烧排骨

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-05

1. 排骨洗净,沥水;

2. 锅中加适量色拉油,中火加热,加入一小勺白糖,搅拌几下;

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3. 倒入排骨,酱油翻炒;

4. 等排骨均匀上色后关火;

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6. 排骨倒入砂锅中,大火煮开,保持沸腾,捞出水面上的沫子;

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7. 砂锅中加入葱段、姜片、大料、桂皮、料酒、蚝油等调料;

8. 大火煮5分钟,转小火,炖30分钟;

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9. 加适量盐,待汤汁收浓,关火,红烧排骨完成。

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