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粉竽粘糖美食,咖喱孜然烤鸡翅【图】

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-05

鸡肉怎么做好吃做法:

1、材料备好。

2、鸡翅洗净,用刀在鸡翅的背部划两刀(腌制的时候容易入味),然后淋入1汤匙二锅头

用手抓匀。
3、倒入油咖喱。

4、然后撒入孜然粉。甘肃哪家医院治疗癫痫病正规pan>

 

和盐放在鸡翅上。
6、用手抓匀,每个鸡翅都要涂摸均匀(最好戴一次性手套,咖喱会将手染色)。
7、盖上盖子放入冰箱腌制十二小时(不低于六小时)。 

8、将锡纸铺在烤盘上(哑光面朝上),上面放上烤网,然后将腌好的鸡翅放在烤网上
(背面朝上)。  <黑龙江癫痫医院哪家好,治疗看这里/span>

9、烤箱200度预热10分钟,将烤盘烤网放入烤箱中上层,烤10分钟。

10、取出鸡翅翻面再烤10分钟。
11、拿出烤箱。

12、装入碗里即可。

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1、腌制鸡翅用手抓匀时,最好戴一次性手套,咖喱会将手染色。
2、腌制鸡翅的时间至少不低于六个小时,最好能超过十二个小时,这样容易入味。 
3、如果想腌制的鸡翅更入味,可以在鸡翅背部划刀或用牙签在鸡翅上扎上小孔,中途中翻动几次。
4、如果没有红葱头可以改用洋葱;没有粘米粉可以不加,用粘米粉来腌制烤肉,能起到外酥内滑的作用;红星二锅头高浓度清香型白酒,用来腌制烤肉,会哈尔滨中亚医院羊癫疯科让烤肉味道更香浓,千万不要用米酒和花雕酒来腌制,会掩盖鸡肉的香味。
5、锡纸铺在烤盘上可以防止弄脏烤盘,鸡翅放在烤网上烘烤,受热更均匀。
6、烤制鸡翅的时候,先烤鸡翅的背面,然后再正面,这样烤出来的鸡翅更漂亮。
7、如果想嫩滑口感,烤鸡翅控制在20分钟,想焦香的口感,可以延时。

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