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粤式正宗腰果虾仁的简单做法_在家也能炒出星级美味

来源:中餐菜谱   时间: 2019-10-05

1、腰果一定要晾凉,这样才会脆;
2、腰果要采用温油炸,这样炸出来的效果要好许多;
3、如果购买的腰果不够新鲜,颜色不好,可以先在热水中泡一泡,沥干水分,再炸效果会好。

1首先要把鲜虾去掉头癫痫隔代遗传怎么避免和壳,把虾线去掉,然后清水洗干净。

2接下用一个小碗,打入蛋清加上盐、葱花和香油搅拌均匀。

3将搅拌好的汤汁和虾仁一起放入干净的盆里腌制大概半个小时左右,时间再长点也行北京专业羊羔疯医院

4接下来我们就要把虾仁处理一下,把它泡在盆中,加入搅拌好的蛋清液拌均匀,半小时之后捞出,沥干水分。

5起火,将油倒入锅中烧至七成热,放入虾仁翻炒到熟透。接下来把炒哈尔滨癫痫治疗医院-癫痫病常识科普熟的虾仁沥干油,把腰果炸好,晾凉。

6接下来在锅中留少许的油,用切好的姜丝和葱末炝锅,把炸好的虾仁和腰果放入锅中炒熟。

7腰果虾仁就做好了,是不是非常简单。

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腰果虾仁这道菜适合身体虚弱的人食用,因为它有益气养血和增强体力的作用,除此之外,还有化瘀解毒的功效,所以受到许多人的欢迎。

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