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秘制圆蹄的做法

来源:中餐菜谱   时间: 2019-08-10

 

母猪疯最好的医院t">原料:圆蹄1只,金华火腿200克。
调料:葱,姜,洋葱,胡萝卜,西芹,生抽,冰糖,精盐,味精,高汤,花雕酒,八角,香叶,草果各适量癫痫病人身体不舒服吃点啥好呢
制法:1.将圆蹄洗净,飞水用油炸至金黄色捞起待用。2.将高汤内加入葱、姜、洋葱、胡萝卜、西芹、生抽、冰糖、花雕酒、八角、精盐、味精、辽宁有癫痫病专科医院吗金华火腿、香叶、苹果烧开,放入圆蹄,煲至入味,装盘打芡即成。
特点:色泽金红,入口即化,肥而不腻。
制作关键:圆蹄不能炸过颜色,圆成都癫痫病治疗哪家医院好蹄烧至入味不变形

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