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江苏假“喜之郎”防腐剂保鲜热得快消毒

来源:中餐菜谱   时间: 2019-07-20

现代快报5月14日报道   用防腐剂保鲜、用“热得快”消毒、用电风扇吹干……这就是假冒“喜之郎”的生产流程。制假窝点隐藏在安徽芜湖江边一个又脏又乱又差的民宅里。上周,江苏省质监局、南京市质监局联合安徽、芜湖质监局及公安特警,联手夜间突袭,查获了这起跨省食品制假贩假案件,查扣假冒总量达2200多公斤!据悉,这是今年以来规模较大的一起假冒食品案件。

如果不是事先接到举报,一般人很难找到这样隐蔽的制假窝点:顺着弋江江堤曲里拐弯找上半天,制假车间和仓库分别设在两个地方,都是外表没有丝毫特别的两层民宅。

为了抓到“现行”,执法人员选择了“零点突击”。根据举报,制假者一般在傍晚6点到凌晨3点生产,每隔2个小时把生产出来的货物送往仓库。

于是,一个周密的行动计划开始部署实施。夜里10点,执法人员在制假窝点、沿江道的岔道处、仓库附近等主要道路口安排了3个潜伏哨,密切监视窝点与仓库之间的动向。

零点左右,一辆中巴车经过潜伏哨蹲点的位置,向仓库方向行驶,根据此前掌握的情况,这正是运送货物的车!蹲点人员立即向行动小组发出信号:开始行动!行动小组兵分两癫痫病的症状路,第一组直扑仓库,查看存货;第二组直扑制假车间,控制厂房厂区及制假人员。开始收网了!

检查人员突击检查生产假的作坊

用来消毒的热得快

大概10分钟后,执法人员进了仓库。这座两层小楼的堂屋里,码放着一人多高的纸板箱,箱上印着“21克/18.5克 5公斤散装喜之郎水果”字样,分别有味、味、菠萝味、甜橙味等,标注的生产日期有的是“2009.3.18”,有的是“2009.4.18” 等。打开其中一箱,里面是满满的散装成品。

而另一组行动目标――制假车间也被成功控制,执法人员还在这里将“假老板”胡某捉了个正着。

如果不是亲眼所见,记者实在难以相信爽口的“”是在这样的环境下生产出来的:整个生产点的环境相当简陋,屋顶上结了不少蜘蛛网,到处是灰尘。

屋内首先映入眼帘的是一条生产“流水线”。里括长达三四米的模具和自动填充封口机。据介绍,这样的生产线保定羊癫疯哪家好正规的一条价值30万元,但胡某自称是花一万元买的报废生产线。生产线上凌乱地放着已经拆开使用过的色素、粉、固色剂等各种生产原料包,还有几卷已经使用了一大半的包装用杯盖卷膜、几卷杯。

在生产线旁的一个小房间,执法人员又查到了190箱尚未运至仓库的成品,共计950公斤!

另外,现场还查获了尚未装箱、已经生产好的300公斤,以及已成型料液500公斤。

这些假冒喜之郎究竟是怎样生产出来的?现场检查发现,制假过程大概是如下几个步骤:配料、煮料、倒入充填机、消毒、晾干、包装。

虽然有一条“生产线”,但这个作坊基本是“半自动”的。在生产线前方的屋角,是四口大缸,其中3个还满满地装着已经泡好的泛着白沫的消泡剂、深黄色的料液、糖浆等。大缸旁边还有一口缸,缸里放着热得快。

配料、煮料就在这几口缸里完成。缸前面的墙上是水龙头和电源,用来直接放水和插热得快。料液缸上放了一块木板,木板上放着用来舀料液的塑料桶和勺子。煮好料后,再把料液倒入流水线中的自动充填机,生产出自动包装的成品。而热得快的作用,主要是用来“消毒”。

在生产线后边,支着几个铁武汉癫痫病哪里治疗效果好质架子,上面放着一个个竹匾,里面装着正在晾干的,一边还放着两个很大的风扇,用来吹干。而独立包装成型后,装箱则移到旁边的一个小房间内进行。

除了成品外,这次还查获了大量的制假包装:18.5g散装水果味包装卷膜36卷,18.5g规格的水果味散装箱1243个,21克四角杯6.5箱(13455个/箱),成品制造箱390箱。执法人员感叹:“这次的(假货)量真是大啊!”

从房间里搬出清点时,假货货品堆满了门外数十平方米的江堤。

在生产现场,执法人员发现一个塑料瓶里装着橘红色的液体,据介绍这是。一个纸箱里装着调色用的颜料、半包蛋白糖。颜料罐子里插着筷子,从里面的痕迹看来已使用过不少。而蛋白糖的包装日期显示,已经过期很长时间。

现场发现了另外几包原料,上面标注是:“苯甲酸”、“食用消泡剂”。执法人员当即表示:“这两种添加剂是国家明令禁止使用的!”

据悉,该作坊使用苯甲酸主要是用来给防腐、保鲜;食用消泡剂则是用来消除料液中的气泡的。记者仔细查看了这两种添加剂的外包装,发现它们的生产厂家都是“化工有限公司”。

记者随手拿起一个成品,看如何减少癫痫病发作的可能到上面的配料表显示为:“水、;食品添加剂:增稠剂、乳酸钙、酸度调节剂、香料、甜蜜素、山梨酸钾、日落黄。”后经对照,完全是“拷贝”了真正的喜之郎,对苯甲酸、消泡剂等只字未提。

据江苏食品质量安全监控中心有关人士介绍,根据我国食品添加剂使用卫生标准,在中是不准使用消泡剂和苯甲酸的。食品级消泡剂的主要成分包括碳酸钙、食用防腐剂等,食用含量超标消泡剂的食品会使人感觉身体不适。1980年发现笨甲酸对机体有致突变作用,我国的国家强制性标准中,明确要求在产品中不允许使用苯甲酸。

据“假老板”胡某称,他每次能生产假冒“喜之郎”200件左右,一件5公斤。他的售卖价格是26元一件,而正宗的要70元一件。他制作的技术是从广东学来的,包装等是从广东汕头火车站买来的,生产的主要批发给一些“下线客户”销售,这些客户再分销到各地,流向比较分散。

目前,质监部门已经将这批假货查扣,查获的设备也将由喜之郎企业派遣机械工拆解,并进行处理。目前,案件还在进一步的调查和审理中。专家提醒消费者,给孩子买等食品时,最好到一些大型的商场和超市。 (本文来源:现代快报 作者:郑春平 实习生 刁艳阳)

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