中餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 凉拌茄子的家常做法 > 正文内容

雪梨戚风蛋糕的做法

来源:中餐菜谱   时间: 2019-07-18

1、预热烤箱340F/170oC。将1料充分拌匀备用。用两个干净无水的盆分别盛蛋白和蛋黄。因为给教会做茶点,图中是2倍量。蛋白加白醋用搅拌器高速打几分钟到发,接着加入糖1/4杯再打2分钟。

 

武汉治癫痫病哪个医院能治好

2、用打蛋器将蛋黄和3料里的糖高速打2分钟,然后放入4料里的油打半分钟。然后放入剩余3料打匀、最后放入1料拌匀的面粉,接着用搅拌器低速打1分钟高速打1分钟至均匀。水晶梨洗净去皮去核切小小粒放入蛋黄糊里,用橡皮刀拌匀。

重庆治疗癫痫的医院哪家好

 

3、将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里,用橡皮刀拌匀。然后将蛋黄糊到入打发的蛋白里,用橡皮刀从上往下轻轻翻拌均匀。拌法参见戚风视频。

 

4、北京老年羊羔疯治疗哪家医院好然后将面糊倒入22x22厘米的玻璃烤盘里。将烤盘放入预热至340F/170oC的烤箱内,烤37分钟左右拿出。

 

5、倒放20分钟,然后翻过来冷20分钟。用一小薄刀,轻轻将蛋糕剥离盘边,用中国癫痫医院排名橡皮刀从两边铲松蛋糕,切块密闭保存。蛋糕冷透即可食用。

 

使用的厨具:电烤箱所属分类:烘焙儿童父亲节其他菜系
 

 

推荐阅读
本类最新

© ys.vmzcc.com  中餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2