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清炖牛肉菌菇汤的做法_怎么做清炖牛肉菌菇汤_如何做清炖牛肉菌菇汤

来源:中餐菜谱   时间: 2019-06-20

  怎么做清炖菌菇汤好吃?学做清炖牛肉菌菇汤需要哪些食材?家常美食网明月燕子老师为您提供清炖牛肉菌菇汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味清炖牛肉菌菇汤。

  工艺:炖,难度:新手尝试,人数:3人份,口味:咸鲜味,准备时间:15分钟,烹饪时间:<数小时

  主料:牛肉500克,100克,100长沙癫痫克,10朵

  辅料:适量,葱段15克,姜片10克,盐5克,清水2000克

  1.牛肉用清水浸泡2小时以上,期间换2次水。泡好后洗净切成小方块。

  2.金针菇浸泡几分钟后洗净。

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  3.平菇、香菇浸泡清洗干净。

  4.把牛肉块放入砂锅中,加入2000毫升清水。置于火上,大火烧开。

  5.烧开后转小火,撇去浮沫,加入葱和姜片加盖继续炖。

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  6.2-2.5小时后加入菌菇,继续炖半小时。

  7.加入枸杞炖几分钟后关火,继续焖20分钟左右。

  8.加入盐拌匀尝下味道,撒上葱花即可。

石家庄哪个医院治癫痫病好>   1、牛肉先浸泡去血水再进行炖制,就不需要焯水了。 2、加水炖制的时候先不要盖盖子,大火烧开了立即转小火,再撇去浮沫。砂锅保温性能好,升温快,如果盖盖子,开的时候汤水会扑出来,容易浇来灶火,产生安全隐患。 3、用砂锅炖制出来的汤味道比较醇厚,但是时间较久。如果没有充裕的时间,可以用高压锅进行压制。 4、熬好的汤很清淡,用来做的汤底也是很不错的。

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