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山药羊肉汤的做法【图文】_家常菜_

来源:中餐菜谱   时间: 2019-05-18

菜系及功效:

山药

原料:羊肉500克,山药100克,胡萝卜100克,葱、姜、元葱、精盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。

山药羊肉汤的做法

1)羊肉洗净,切成块,放人冷水锅郑州市第九人民医院癫痫科好不好中烧沸,焯一下,捞出,洗净,放人沙锅内。山药去皮,切成块,用清水浸泡,胡萝卜切成块。

2)沙锅置火上,放入清水、葱、姜、元葱、料酒,旺火烧沸,撇去浮沫,转小火炖至羊肉熟,放人胡萝I、,精盐、味精、山药,继续炖至胡萝卜,酥烂,除去葱、姜,撒人胡椒粉即可。

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特点:汤鲜味美,肉酥可口。

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关键词:

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