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黑巧克力麦芬_黑巧克力麦芬的做法饼干

来源:中餐菜谱   时间: 2019-05-18

我历来对黑巧克力做的甜品缺乏抵抗力,如果是给我挑选,只要是有巧克力的必选无疑,比如各种巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋、热巧克力,不一而终

跟一般的牛奶巧克力和甜巧克力不同,黑巧克力甜度不高,可可脂含量却非常丰富,对心脏的健康非常有益

今天做的这款【黑巧克力麦芬】,有着浓郁的巧克力香味拉萨那里看癫痫病最好,略带些许苦涩,是喜欢黑巧的朋友们最喜欢的味道,尝尝看看是不是喜欢,做了个头大的麦芬,可以一次吃过瘾,感觉泡打粉还可以多加些,不是蓬得很高

黑巧克力麦芬

原料:无盐黄油60g/低筋面粉100g/可可粉20g/黑巧克力40g/巧克力酱50g/细砂糖40g/鸡蛋2个/牛奶100ml/泡打粉1小勺/烘焙用巧克力豆30g

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黑巧克力麦芬的做法

1.黑巧克力隔水融化后加入巧克力酱搅打均匀

2.加入牛奶搅打均匀备用(图1、2、3)

3.黄油室温软化电动打蛋器打散

4.加入细砂糖打至蓬松少量多次加入打散的鸡蛋液打至油水融合(图太原看癫痫病正规医院4、5、6)

5.将低粉、可可粉、泡打粉筛入上述混合物用刮刀拌匀(图7、8)

6.加入准备好的黑巧克力液

7.刮刀拌匀(图9、10)

8.用大勺加入准备好的麦芬纸杯(图松原市治癫痫首选哪家医院11)

9.上面用烘焙用巧克力豆装饰(图12)

10.烤箱预热180度

11.上下火烘烤约25分钟完成

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