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汤氽桃花鱼_汤氽桃花鱼的做法晚餐食谱

来源:中餐菜谱   时间: 2019-05-18

汤氽桃花鱼

原料:桃花鱼300 克,、鳃鱼肉200 克,1000 克,豌豆苗、豆粉各40克,葱姜汁70 克,猪油40克,绍酒、味精、精盐各适量,鸡蛋6个。<治疗癫痫医院怎么选择/p>

汤氽桃花鱼的做法

1、将桃花鱼处理后,洗净,沥于水分,撒入部分姜葱汁、精盐和绍酒腌渍入味。

2、将鸡脯肉、鳃鱼肉分别剁泥,癫痫的治疗方法分装两个碗内,分别用姜葱汁、味精、豆粉拌匀,一碗内磕入蛋清,一碗内放入蛋黄,再分别搅拌均匀。

3、将鸡汤烧至六七成热后,把鸡、鳃鱼泥挤在桃花鱼上,煮熟,待桃花鱼浮面,下入豌豆苗即可。

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特点:肉嫩汤鲜,滑润可口。

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