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脆嫩麻辣宫保虾球_宫保虾球的做法家常菜

来源:中餐菜谱   时间: 2019-05-18

可以说中国人喜食,外国人也喜食:辣中带甜,甜中带麻;软中带脆,脆而又嫩。宫保虾球是借用宫保鸡丁的烹饪方法,将鸡脯或鸡腿肉换成了虾仁,这是青出于蓝胜于蓝,口味更加美味。

脆嫩麻辣宫保虾球

食材:200克(超市购买1袋装,冷冻),花生50克,姜、葱、料酒、白胡椒粉、淀粉、蚝油、老抽、盐、白糖、干红辣椒、花椒、鸡精、色拉油适量

宫保虾球的做法

1、将袋临沂癫痫病小发作治疗装虾仁解冻,清洗干净

2、将虾仁从背部剖开,去掉沙线,洗后控干水分

3、将虾仁放在干布上,再把另一边干布复盖其上,轻轻挤压,吸干虾仁水分

4、准备腌渍虾仁调料:白胡椒粉姜丝料酒盐淀粉

5、将虾仁与腌渍调料拌均,腌渍20分钟入味

6、坐锅大火宽油,待油7成热时,将腌渍好的虾仁倒入,迅速划开

7、待虾仁变色成湖北哪家医院看癫痫球状时,捞起控油装盘备用

8、准备炒制调料,应将淀粉蚝油老抽料酒白糖盐鸡精加水兑成汁,不然到时一样一样拿,误时,将虾仁炒过火就不嫩了

9、锅中留有底油,点小火,将花椒干红椒炒香后,去掉花椒

10、中火,投入姜葱炒香

11、大火,投入虾球翻炒

12、投入调汁翻炒,烧开大火收汁

13、投入花生翻炒两下出锅石家庄癫痫病如何才能治疗p>

美食城网站小提示

油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。  

无锡癫痫病医院到哪家治疗好ingredienta">豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

关键词:

老年人如何补充维生素

一般情况下,消化吸收功能正常的老年人,只要合理膳食,不会存在维生素缺乏的问题,不必另行补充。但那些已经有维生素缺乏症状的老年人如何来补充维生素呢?专家总结提出,饮食平衡补充,药物适量辅助,用量切勿过度。...

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