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家常面的做法_特色面点_

来源:中餐菜谱   时间: 2019-05-18

家常面原料:面条500克,猪瘦肉200克,鸡蛋2个,青菜250克。

辅料:葱末lO克,精盐6克,味精3克,250克,猪油50克。

做法:

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1)将猪瘦肉洗净,沥干水分,切成细丝。

2)将青菜择洗干净,切成粗丝;鸡蛋磕人碗内,搅拌均匀,备用。

3)将锅内倒人猪油,烧至五成热时放入猪肉丝煸炒,放人青菜丝翻炒,放入适量的鸡汤,用旺火烧开,放入面条,轻轻推动石家庄癫痫医院哪家好,待面条全部浮起,放入精盐、味精,并将鸡蛋液倒入锅中,浇上少许猪油,撒上葱末,即可食用。

特点:此面肉嫩味鲜,汤清爽口。

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