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核桃的功效与作用

来源:中餐菜谱   时间: 2019-02-11

核桃,又称胡桃,为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃有多种食用的方法,不仅味美,而且营养价值很高,常吃核桃对身体健康具有不可低估的作用,那么您知道核桃具有哪些功效和作用吗?

据《本草纲目》记载,核桃味甘性平,能补气益血,调燥化痰,温肺,定喘。经常吃核桃能滋养血脉、增进食欲、乌黑须发,而且还能医治性功能减退、神经衰弱、记忆衰退等疾患,所武汉市哪家癫痫病医院较好以民间有“常食核桃油,白发老翁戏牦牛”之谚语。核桃食品对各种年龄段的人都有滋补养生的功能:多吃有利的骨骼发育;儿童常吃有利于生育、增强记忆、保护视力;青年人常吃可使身体健美、肌肤光润;中人常吃,可保心养肺、益智延寿。

健脑防病:核桃中含有的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素,都是大脑组织细胞结构脂肪的良好来源。充足的亚油酸和亚麻酸能排除血管壁内新陈代谢产生的杂质,使血液净化,为大脑提供新鲜血液,从抚州癫痫病治疗贵吗而提高大脑的生理功能。人们若能经常摄入核桃食品,便可起到降低血液中胆固醇的作用。同时,核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素,常食不仅有健脑的作用,同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。

益寿:唐代名医孟洗称核桃可“通经脉,润血脉,常服皮肤细腻光滑”。这是因为,核桃中富含的各种特殊营养成份,易被人体消化吸收,可增强细胞活力、加强机体抗病能力及延年益寿。同时,核桃中富含的癫痫病长时间吃药可以治好吗维生素E,常食可以提高人体皮肤的生理活性,有助于美容。

核桃不仅是最好的健脑食物,又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的,每天早晚各吃1~2个核桃仁,即可起到滋补治疗作用。

核桃仁还对其它病症具有较高的医疗效果,如它具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。近年来的科学研究还证明,核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用,以鲜哈尔滨哪个医院专治癫痫核桃树枝和鸡蛋加水同煮,然后吃蛋,可用于预防子宫颈癌及各种癌症。

通过上面的介绍,大家可以知道核桃的功效和作用很多,但同时也要注意吃法和宜忌核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,这样搭配起来,保健效果最佳。

(责任编辑:zxwq)

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