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麻辣卤鸡翅根 - 天下菜谱网

来源:中餐菜谱   时间: 2018-11-13

材料:鸡翅根15个、花椒、青花椒、洋葱、蒜、治疗癫痫专家姜、红椒、油泼辣子

调味料:盐、酱油、料酒、醋、冰糖、花椒粉、辣椒粉

做法:

1、将鸡翅根洗净后腌制。腌料:料酒+酱油。腌制的料量要大,没过呼伦贝尔治疗癫痫病专科医院鸡翅根为宜。腌制1个小时。

2、炸花椒油,花椒变色后捞出。葱姜蒜红椒炝锅,关小火,把腌制过的鸡翅根一个个的放进锅内。

3、开大火,双面稍煎一下,出血水后,将腌过荆州羊羔疯什么医院好鸡翅根的料倒进锅内,用一半即可。

4、调味:放入盐、一点醋和酱油,再放冰糖,慢火收汁。然后再放进油泼辣子,翻炒均匀。

5、临出锅前,撒一点花椒粉和辣椒粉,即可。治疗癫痫比较好办法

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