中餐菜谱

您现在的位置: 首页 > 老鸭汤的做法 > 正文内容

七彩山鸡做法 野味十足的山鸡营养丰富 -

来源:中餐菜谱   时间: 2018-07-05

  七彩山鸡俗称野鸡,又称雉鸡,因其毛七彩斑斓,故名为七彩山鸡,是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,被誉为“野味之王”、“动物”小_百_姓_养_生_网

  七彩山鸡的做法

  胡萝卜炒雉鸡肉

  材料

  鸡肉100克,胡萝卜150克。

  做法

  1.将胡萝卜去皮洗净切小块,雉鸡肉洗净切片,用淀粉调味料拌。

  2.起油锅炒雉鸡肉,将熟铲起,再起油锅炒胡萝卜,放少许清水,加盖略煮,倒入雉鸡肉同炒至熟,调味即可。

  小诀窍健康提示

济宁癫痫病医院到哪家治疗好t">  健脾养血、宽中下气。

  神经衰弱属脾胃虚弱者,症见食少倦怠,或有暖气胸闷不舒,或食后觉腹中饱,或时有心悸,失眠等;若没有雉鸡肉,可改用鸡肉亦获同效。

  做法一

  材料

  野鸡500克,生菜(团叶)50克,洋葱(白皮)100克,盐3克,味精2克,酱油10克,白砂糖1克,甜面酱5克,白砂糖1克,胡麻油10克,香油5克,胡椒粉1克,姜3克xbxysw.com

  做法

  1.将山鸡肉斜刀片成一寸长、九分宽、二分厚的片。生菜洗净切成段。元葱切一寸见方的丁。

  2.将山鸡肉放在大碗内,下入元葱、姜末(切末)、精盐、味精、酱油、白糖、甜面酱、花椒油和芝麻油拌匀腌入味。

要怎么为我女儿治疗癫痫病呢?  3.取扦子十个,擦洗消毒后穿上山鸡肉一片、元葱一片,间隔穿好,穿成十串。

  4.炉内的火烧成白黄色,用火夹子将扦子夹起,放在火上面翻烤,烤成浅黄色,拣在盘内抽出扦子,盘边配上生菜即成小_百_姓_养_生_网

   做法二

  材料

  鸡脯肉180g,红酒20g,圆葱碎l0g,西芹碎10g,胡萝卜10g,盐1g,胡椒粉0.4g,俄力冈2g,红酒10g,橄榄油20g。

  做法

  1、将鸡肉用元葱碎、西芹碎、俄力冈、盐、胡椒粉腌制后和胡萝卜、圆葱串成串备用。

  2、煎盘放橄榄油烧热,放鸡串煎熟。

  3、煎盘倒入橄榄油,下圆葱碎、西芹碎、炒出香味,再加入红酒、盐、胡椒粉、煎熟的鸡串、鸡高汤等。

幼儿癫痫病能治好吗>  4、待鸡串入味后,装盘即可。小诀窍选择雉鸡脯肉时,要去掉筋,调味时要突出雉鸡的香味chh

  看了这两个食谱,大家是不是感觉头都要炸了,太难做了,如果不想制作的朋友也不用担心,大家可以了解一下农家散养正宗有机鲜活七彩野山鸡,聚狼野山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇,是高蛋白质、低脂肪的野味食品。点击这里了解更多信息,七彩山鸡味道非常棒。下面是小编整理的评论给大家以作参考。

推荐阅读:

  食用价值

  野鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高达30%,是普通鸡肉、猪肉的2倍,脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,基本不含胆固醇(见下表),是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品,清代大庆市有癫痫医院吗乾隆皇帝食后赞叹不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:“好看、好吃、有野味”;著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价x.b.x.y.s.w.c.o.m。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此,每年春节前后,市场上都掀起一股送山鸡的热潮。

  药用价值

  山鸡肉质鲜美,营养丰富,蛋白质含量达30%左右,含有18种人体必须的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素,而脂肪仅0.9%,基本不含胆固醇。是天然的野生保健食品,对增强人体免疫功能、延缓衰老,使肌肤幼嫩、健美等,有多种奇特的作用。中医认为,山鸡具有补中益气,平喘、 提神益脑的功效。山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂,有极高的滋补、药用、保健、美容价值,有预防和抗病治疗癌症的作用,是一种理想的营养滋补保健品来自www.xbxysw.com

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.vmzcc.com  中餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号-2