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脑瘤病人的饮食食疗药膳健康养生

来源:中餐菜谱   时间: 2018-06-30

  脑瘤是颅内肿瘤的统称,是神经系统比较常见的严重。饮食调养对脑瘤的治疗具有重要意义,因为饮食调养对维持脑瘤病人良好的状况,增强病人对放疗、化疗乃至手术治疗的耐受力,促进手术创伤的愈合和病人康复等方面能发挥重要作用。脑瘤病人的饮食调养应做好以下工作:

  1、手术前宜采用高蛋白质、高维生素和高热能的膳食。每天的总热能为8360~10450千焦(2000~2500千卡)。膳食中蛋白质应占总热能的20%,其中优质蛋白质(从动物性食品和豆类食品中获得的蛋白质)应占蛋白质总量的50%;糖应占总热能的65%;脂肪含量不宜过高,可占总热能的15%左右。

  2、手术前膳食中应含有充足的易消化的糖类,以保证肝脏贮存较多的肝糖原,维持手术过程中血糖浓度和及时提供热能,保护肝脏兔受麻醉剂的毒害。

  3、膳食中应含有足量的各种维生素,使维生素的每日摄人量不仅能满足正常生理需要,还能使体内有足量的贮存。为此,每天应从膳食中或以其它方式获得维生素c100毫克、维生素b15毫克、维生素b6 6毫克、胡萝卜素3毫克、酸(维生素pp)50毫克。

  4、鼓励病人为战胜病魔而进食。食欲不振是脑瘤病人特别是神经胶质细胞瘤病人经常遇到的问题。引起食欲什么原因引起的枕叶癫痫病不振的原因除疾病本身外,大都是因为病人情绪、过度紧张和恐惧、忧虑等因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形,以刺激病人的食欲。饭菜的烹调加工要注意色、香、昧、形,以刺激病人的食欲。

  5、帮助病人克服恶心和呕吐。脑瘤病人由于颅内高压常出现恶心和呕吐。此外,在放疗和化疗过程中恶心和呕吐也是比较常见的反应。对恶心和呕吐除施行。药物治疗外,要辅以。如颅内高压、头痛、呕吐者可选:

  (1)赤豆商陆煮理鱼:鲤鱼1尾,肚内塞人赤豆50克及布包商陆10克,配人调味,煮熟,弃去商陆食之。

  (2) 苏叶煮青蟹:青蟹2只,苏叶15克,共煮,弃去苏叶食蟹。

  (3)海菜蒸鸭子:礁膜、石莼、海带、羊栖菜各30克,鸭子一只。将鸭子宰杀后去毛及内脏,然后将礁膜、石莼、海带、羊栖菜塞人鸭腹内,蒸食鸭子。或用海带120克,独味塞人鸭腹内,加调味品蒸食。注意控制食盐量。

  (4)川芎草鱼:草鱼1尾,川芎3克,香菜5克,煮食。(川芎药味较浓,不喜食者,可用葱白10克代替,也可用参三七5克代替。)

  (5)天麻鳙鱼头:天麻10克,鳙鱼头1只,加料理煮食。

  如是化疗、放疗反应,可选用济南癫痫医院那里好

  (i) 杏仁豆腐:杏仁酥10克,拌人豆腐中。另加海米、麻油、葱食之。

  (ii)胡桃夹方:胡桃夹30克,煎汤代茶饮之。

  (iii)双菇向阳炒鱼丝:草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。

  ()梅杏炒鹌鹑蛋:青梅4只,杏仁酥20克,干冬菜50克,海米10克,鹌鹑蛋2只,炒食。

  6、治疗呃逆:呃逆俗称打嗝,也是不少脑痛病人常见的症状,是脑干网状结构受影响和隔肌痉挛引起的。呃逆影响脑痛病人进食,应积极治疗。在使用药物如冬眠灵、安定等治疗的同时,也可进行(如足三里、承山、内关、中脘等)封闭。还可配合食疗治疗。

  (1)刀豆生姜红糖水:带壳老刀豆30克,生姜3片,红糖适量,用老刀豆、生姜煎水去渣,加入红糖搅匀。每日饮服2剂,连用5日。

  (2)柿蒂10克,丁香3克,生姜5克。水煎服,每日1剂,分2次服,连服3日。

  (3)芦根竹茹汤:鲜芦根100克,竹菇30克,蜂蜜适量,将芦根、竹菇加适量水煎煮,加入蜂蜜。温服,每日1剂,分两次服,连服3日。

  (4)桂圆赭石饮:桂圆7个,煅赭石15克。将桂圆连核放火中煅炭无锡癫痫病如何才能治疗性,研成细未;煅赫石煎水。每剂分4次用,每日2次,用时用煅赭石水送服桂圆炭未。

  7、及时通便:便秘可影响脑瘤病人的进食,因此,对已发生便秘的脑瘤病人应及时通便,其办法是:

  (1) 麻油拌菠菜:鲜菠莱250克,麻油15克。将菠菜洗净,放沸水中烫3分钟取出,用麻油调拌,顿食,每日2剂,连食5日。

  (2) 海带鲤鱼汤:海带10克,鲤鱼1尾,青芋20克,萝卜30克,乌梅2枚,冷适量。用海带、鲤鱼煮汤;在汤中放人青芋、萝卜、乌梅,置火上煮开,倾人冷米饭拌匀即可。顿食,每晚1剂,连用一周。

  8、治疗脑瘤方:

  (1)油炸壁虎:壁虎2~4只,油汆后研细,拌人肉松,卷人麦饼内服。

  (2)蜈蚣煮核桃:蜈蚣4条,核桃8只,共煮,用文火收干,弃去蜈蚣,敲食核桃。

  9、防护脑瘤颅内血管方:

  (1) 四海同春:肉、文蛤、海蜇、海带加料理煮汤食之。

  (2) 甘菊苗:甘菊苗,开水焯,拌食,或拖以山药粉油炸食用。

  10、防治脑瘤继发癫痫方:

  (1) 黄瓜藤饮:黄瓜藤30克,煮汤代乌鲁木齐癫痫病专业医院茶饮之b。

  (2) 驴乳饮:驴乳逐日饮服。

  二、推荐食谱

  从多数病人出发,需要含有高热能、高蛋白、维生素丰富的半流质膳食,应做到少量多餐,每天应进餐5次。营养成分应达到:蛋白质65克,脂肪51.7克,糖类271克,总热能7562千焦(1809千卡)。维生素类不足可适量口服或注射维生素制剂来补足。膳食以清淡为主。

 

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