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夏日饮食误区:饮食过分求清淡四季养生

来源:中餐菜谱   时间: 2018-06-12

随着气温的升高,汗液的蒸发,体内水分丢失增加,需要不停地补充水分。结果,胃酸被冲淡、消化液被稀释,致使食欲下降,胃肠道消化吸收功能也下降。清淡少油的较易消化吸收。但是,很多人过分追求清淡,减少了鱼、虾、瘦肉之类蛋白质含量较高的食癫痫病是遗传吗物的摄入,天天以素食为主。在烹调方法上以清蒸、水煮、凉拌为主。久而久之,身体抵抗力降低,容易出现疲乏、、等病症。

营养专家点评:高温环境下,人体的能量消耗增加,基础代谢率增加5-10%,热能摄入应该比癫痫治疗医院哪里比较好平时略多。如果一味追求清淡饮食,很可能会出现热能、蛋白质摄入不足的现象,结果影响机体免疫球蛋白的合成。植物油摄入过少,还会造成人体不能合成的必需脂肪酸的缺乏,影响细胞膜的结构和功能。

对策:首先,每餐中卫治疗癫痫病专科医院要保证有主食,数量不低于50克。主食类的食物碳水化合物含量高,提供能量方便快捷。消化吸收负担小。如果饭量难以增加,可通过饥饿时吃一些零食、水果、点心等办法增加热能的摄入。蛋白质类食物的补充以牛奶、鸡蛋、豆制品、鱼虾、瘦肉为主。

<西藏权威癫痫病医院font size="2">烹调方法尽量减少过油、煎、炸,可多采用炒、熘、炖、焖、烩、蒸等。如果烧菜放油太少,饭后常有不满足的感觉,可以吃几粒核桃、花生、腰果、开心果以及少量葵花子等脂肪含量高的零食,以满足人体对脂肪酸的需求。

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