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秋季降脂减肥食谱 生蚝清汤减肥美容

来源:中餐菜谱   时间: 2018-06-12

眼下正是吃蚝的季节,秋天的生蚝,为了准备度过漫长的寒冬,努力囤积身体内的养分和油脂,把自己养得丰满肥腴,不吃真是“走宝”了。

    2-3人份

    大生蚝:5个 紫菜:5克 葱:1条 水:4碗 姜:3片

    调味料:油:半汤匙 胡椒粉:少许 盐:适量

    做法:

<郑州市治疗羊癫疯首选哪家医院p>    1. 购买生蚝时请档主开壳,只取蚝肉。将蚝肉放在菜篮里,放在水龙头下轻轻冲洗,洗去滑潺;

    2. 紫菜用清水泡开,捞起切几刀;

    3. 葱洗净,切葱粒,姜切成姜丝;

    4. 煮沸清水,放半汤匙油,下生蚝煮滚,下紫菜和姜丝,稍煮开,下盐、胡椒粉,撒入葱粒即可食用。

 &nbs茂名市癫痫病治疗技术p;  功效:滋阴益血、清热除湿、益智健脑、降脂减肥。

    ●靓汤心水

    1. 挑选生蚝第一个标准就是看是否鲜活,选择微微张口的生蚝,轻轻地敲击它的贝壳,活的生蚝会迅速闭上贝壳,你就可以放心购买了。

    2. 开生蚝是一个技术活,不小心就很容易割伤手,还是请档主开壳取肉比较方便。

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    生蚝

    生蚝就是牡蛎,素有“海洋牛奶”的美称,可见其营养价值非常高――蛋白质丰富,脂肪却只占少许,多种维生素和矿物质,钙的含量接近牛奶1倍,铁的含量是牛奶的21倍。而尤其生蚝富含锌,能促进幼儿生长发育,提高智力,对男性来说提高精力,是不可多得的滋补佳品。【文章整理by

    在广东,生蚝最常见的吃法莫过于炭烧和蚝仔烙了。在各地的夜市食街,尤其沿海地区,炭烧生平顶山市哪家医院治癫痫便宜蚝几乎占了烧烤行业的半壁江山:在一排排的烧烤炉上,排满了生蚝,有蒜蓉和清烧两种吃法,前者是待生蚝烤得快熟时放上蒜蓉和辣椒等调味料,一熟即成;清烧则直接把生蚝烤熟,吃时再蘸芥末酱油,各有各味道,各有所爱。蚝仔烙是地道的潮州小食,蚝仔裹上蕃薯粉和鸡蛋液,煎成金黄,吃时别忘了蘸一下一同配上的小碟鱼露,它的咸香鲜是酱油无法比拟的,配蚝仔烙最合味。

    其实最吃得出生蚝滋味的还是生吃,有人形容生蚝滑溜的口感仿佛一个悠长的吻,真是绝妙,但大部分烧烤食市的卫生条件有限,加上生蚝本身的质素,一般广东湛江蚝、珠海横琴蚝都不大适合生吃,若非大酒家出品的法国蚝、澳洲蚝这些高级生蚝,其他还是熟吃为妙了。

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