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泡菜油淋鸡腿的做法_泡菜油淋鸡腿怎么做_泡菜油淋鸡腿的家常做法

来源:中餐菜谱   时间: 2018-06-01

 

 

材料:鸡腿2个、白菜泡菜100克、洋葱少许、大葱半根、香菜一孩子癫痫治疗根、生姜2片、大蒜3瓣

 

 

做法:

 

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1、将姜片、大蒜碎、葱段、洋葱碎、一茶匙料酒、少许盐、1一大匙生抽、半大匙糖和少许胡椒粉拌匀,腌制入味;泡菜切小丁;香菜切碎;将泡菜汁2大匙、韩式辣酱1大匙、黑胡椒少许、蒜末半大匙、糖半茶匙、高汤3茶匙、水淀粉适量,香油少许混合均匀,制成调味汁。

 

 

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2、腌制好的鸡腿沾一层薄面粉,入油锅炸熟捞出,剁块摆盘。

 



3、锅中留少许油爆香蒜重庆癫痫病治疗贵吗碎,倒入调味汁、泡菜丁煮匀。

 

 

4、调味汁淋于鸡腿上,用香菜点缀即可。 

 

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